張家の水煮肉片定食（800円） 豚肉と野菜を油で煮た四川料理版アヒージョです。唐辛子がたくさんかかっていますが、油のせいで辛さは感じません。 油で煮込んでいるけど、不思議と油っこくはない。カロリーは知らん。 -------------------------------------…