張家の麻辣刀削麺（800円） 張家の麻辣刀削麺 四川料理の定番、麻辣刀削麺です。 麺はあまりコシのないタイプで太め。スープはさっぱり目で辛さはほどほど。パクチーや山椒も適度に効いてますが、そこまでパンチは無いので、食べやすい部類じゃないかと思い…